Куряче філе з пармезаном і прошутто

Прошутто - сорт шинки. Для приготування цієї страви вам знадобиться кілька тонких скибочок цієї ковбаси. Куряче філе з пармезаном і прошутто - улюблений делікатес італійців.
куряча грудка з пармезаном
  • - 10 платівок шинки прошутто
  • - цедра двох лимонів
  • - оливкова олія
  • - 4 курячі грудки
  • - чорний мелений перець
  • - сир пармезан

Інструкція

1 крок

В першу чергу приготуйте філе курки. Кожну грудку злегка надріжте і розкрийте, натріть сіллю, чорним меленим перцем і чебрецем. Рівномірним шаром насипте на куряче м'ясо тертий сир і лимонну цедру.

2 крок

Поверх заготовки з курки викладіть тонкі пластинки шинки прошутто. Викладіть м'ясо в форму для запікання і заправте оливковою олією.

3 крок

Готувати курячі грудки можна в духовці або обсмажити на сковороді. Попередньо рекомендується накрити заготовки харчовою плівкою і злегка відбити молотком для м'яса. Робиться це для того, щоб куряче філе більше просочилося соком лимонної цедри. На стіл таку страву можна подавати з смаженою картоплею, картопляним пюре або овочевим гарніром.
Відео по темі




ЩЕ ПОЧИТАТИ