Пельмені під сирним соусом в горщиках

Це дуже смачне блюдо не залишить байдужою жодну людину, який без розуму від пельменів. Зазвичай чоловіки - найпалкіші любителі пельменів, так що це блюдо для них буде справжнім святом. Але не одні чоловіки будуть у захваті від нього, жінки теж порадіють новому виконанню традиційної страви.
пельмені під сирним соусом
  • - 500 г пельмені (магазинні або домашні)
  • - 500-600 г печериці
  • - 150 г російського сиру
  • - 2 головки лука
  • - 2 ст. ложки соняшникової олії
  • - сіль - за смаком

Інструкція

1 крок

Магазинні пельмені відварити так, щоб вони були готові тільки наполовину. Якщо це домашні пельмені відразу після ліплення їх можна не варити.

2 крок

Гриби дрібно порізати. На сковороді обсмажити дрібно нарізану цибулю. Коли цибуля стане прозорою, додати до нього гриби і накрити кришкою. Коли вгрибах почне з'являтися вода, то кришку можна буде прибрати. Після випаровування води гриби ще смажити до легкої золотистої.

3 крок

Пельмені викласти на дно горщика, а зверху столову ложку грибів потім знову шар пельменів і ложка грибів і так далі - поки не заповниться горщик. Зверху в кожен горщик насипати тертого сиру.

4 крок

Запікати пельмені в духовці при 200 градусах. Готові горщики дістати з духовки і посипати нарізаним кропом. Подавати гарячими або теплими. Коли пельмені охолонуть їх краще розігріти в мікрохвильовій печі, холодні вони не такі смачні.




ЩЕ ПОЧИТАТИ