Рада 1: Несолодкі млинці з пікантною начинкою

Млинці - традиційне блюдо в багатьох країнах. Вони можуть бути як основною стравою, так і десертом. Я хочу поділитися з вами рецептом наслідках млинчиків, які стануть відмінним доповненням до м'ясних страв.
несолодкі млинці з пікантною начинкою
  • 2 яйця, 1 склянка борошна, 1 склянка молока, щіпка солі, 2 столові ложки соняшникової олії, 2 пучка петрушки, 100 грам сиру, 4 помідори, 3 столові ложки оливкової олії, 2 зубчики часнику, 1 морква, сіль, перець.

Інструкція

1 крок

Збийте міксером яйця, додайте борошно, сіль, молоко і добре перемішайте. Додайте дрібно нарізану петрушку і соняшникову олію. Залиште тісто для млинців на 10-15 хвилин.

2 крок

Помідори дрібно наріжте, часник вичавити з допомогою Часничниці, морква відваріть і натріть на дрібній тертці.

3 крок

Змішайте сир, помідори, часник, морква, оливкова олія, сіль і перець. Добре придушити виделкою отриману суміш.

4 крок

З тіста випікайте тонкі млинчики, в центр яких кладіть потроху начинки і щільно скручуйте їх.
Відео по темі


Інший спосіб

Рада 2: млинці з анчоусами
Чим можна нафарширувати млинці, щоб здивувати своїх домочадців?! Та практично всім, чим завгодно. В якості начинки підходять багато продуктів, які відразу і не візьмеш до уваги. Наприклад, солоні анчоуси. Такий незвичайний вибір назавжди змінить ваше уявлення про фаршированих млинці.
млинці з анчоусами
Ретельно збийте вінчиком яйця з дрібкою солі і просіяного борошном. Потім поступово вводите тонкою цівкою молоко і вино, щоб тісто набуло консистенції крему. Коли все готово, випікайте кілька млинців.

2 крок

Солоні анчоуси дрібно поріжте. Змішайте їх з розм'якшеним вершковим маслом, порізаним на кубики. Перемішуйте суміш до тих пір, пора не утвориться однорідна кремоподібна маса.

3 крок

Намажте на кожен млинець трохи отриманої начинки, посипте дрібно нарізаними грибами і все загорніть, ретельно загинаючи краю млинця.

4 крок

Акуратно викладіть випічку в прямокутну форму, злегка змащену вершковим маслом, і запікайте їх в розігрітій духовці до появи золотистого кольору. Фаршировані анчоусами млинці подаються гарячими.
Відео по темі


Інший спосіб

Рада 3: Як приготувати оригінальну закуску з млинців з м'ясом
Навіть з звичайнісіньких напівфабрикатів, які продаються в будь-якому магазині, можна приготувати незвичайне і дуже смачна страва. Грамотно поєднуючи прості інгредієнти, можна зробити вишукану і оригінальну закуску, яка стане прикрасою будь-якого святкового столу.

  • - 100 г кукурудзяних пластівців;
  • - заморожені з м’ясом;
  • - два яйця;
  • - 5 г прованських трав;
  • - сіль, перець;
  • - 100 г замороженого шпинату;
  • - 1 запечений солодкий перець;
  • - часник ;
  • - 15 мл лимонного соку;
  • - оливкова олія;
  • - листя салату.

Інструкція

1 крок

В глибоку миску висипати 100 г кукурудзяних пластівців, розім'яти їх руками. В окремий посуд розбити два яйця, збити віночком, додати прованські трави, сіль, невелика кількість чорного меленого перцю і перемішати.

2 крок

Взяти млинці з м'ясом, розрізати кожен на три частини. Вмочити млинчики в суміш з яйця і трав, потім обсипати з усіх боків паніруванням з кукурудзяних пластівців. Після такої панірування ваші гості навіть не здогадаються, що це спочатку були млинці з м'ясом.

3 крок

Викласти млинці на розігріту сковорідку і обсмажити на маленькому вогні протягом 5-7 хвилин накожній стороні.

4 крок

Для приготування соусу викласти заморожений шпинат в сотейник і разогреть. В окрему ємність додати запечений заздалегідь солодкий перець (без шкірки), розігрітий шпинат, лимонний сік, оливкова олія, часник, сіль, перець і подрібнити блендером до однорідної маси.

5 крок

Розкласти лисяча салату на тарілці, на кожен листочок викласти порцію соусу. Зверху на соус покласти обсмажені млинці в паніровці. Для яскравого акценту можна прикрасити це блюдо перчиком чилі.
Відео по темі




ЩЕ ПОЧИТАТИ