Рада 1: Пиріг з черешнею

Пиріг з черешнею готується швидко і так само швидко з'їдається! Черешню ви можете взяти як свіжу, так і з компоту - вийде однаково смачно.
пиріг з черешнею
  • На чотири порції:
  • - 1 стакан кефіру;
  • - 3 курячих яйця;
  • - 2 ст. ложки майонезу;
  • - 2 ст. ложки цукру;
  • - 7 ст. ложок пшеничного борошна;
  • - 1 ч. ложка соди гашеного;
  • - черешня за смаком (краще взяти побільше).

Інструкція

1 крок

Змішайте міксером кефіру, курячі яйця, майонез, соду. Додайте борошно, знову перемішайте.

2 крок

Вилийте вийшло кефіру тесту в сковорідку, промазану маслом. Половину тесту поки залиште.

3 крок

Викладіть зверху черешню. Бажано з черешні видалити всі кісточки. Зверху посипте цукром.

4 крок

Вилийте на черешню решту тіста, поставте в духовку на 40 хвилин. Духовку заздалегідь розігріти до160 градусів. Готовий пиріг з черешнею можна подавати і в гарячому, і в холодному вигляді. Приємного чаювання!
Відео по темі
Зверніть увагу
Сам пиріг готується за 40 хвилин, 10 хвилин - на підготовку.


Інший спосіб

Рада 2: Як швидко приготувати пиріжки з вишнею
Любіть пиріжки з солодкою начинкою, але не хочете витрачати на їх приготування багато часу? Це зовсім не проблема. Я пропоную вам варіант таких пиріжків з вишнею, які дуже просто і швидко зробити!
як швидко приготувати пиріжки з вишнею
Якщо для приготування пирогів ви використовуєте заморожену ягоду, то попередньо її необхідно розморозити. Потім вишню перекладіть в окремий посуд і засипте цукровим піском. Залиште її в такому вигляді приблизно на 20-30 хвилин. Це необхідно для того, щоб ягода дала сік. До речі, кількість цукру ви можете регулювати самі, все залежитьвід вашого смаку.

2 крок

Листкове тісто розморозити, якщо це потрібно, після чого злегка розімніть руками. Далі викладіть його на рівну робочу поверхню і розкачати таким чином, щоб у вас вийшов пласт, товщина якого приблизно дорівнює 3 міліметрів.

3 крок

Розкачане в пласт тісто розділіть на 8 однакових між собою прямокутників. На кожен з них рівним шаром викладіть посипану цукровим піском ягоду. Зверху на начинку посипте по пів чайної ложки крохмалю. Тепер виліпити пиріжки такої форми, який забажаєте. До речі, їх можна робити не тільки закритими, а й відкритими.

4 крок

На деко, покритий спеціальним папером для випікання, помістіть виліплені пиріжки на невеликій відстані один від одного. Відправте їх в духову шафу, який попередньо розігрітий до температури 180 градусів, і печіть до того часу, поки колір скоринки не стане золотистим, тобто протягом 20 хвилин.

5 крок

Солодку випічку витягніть з духовки і дайте їй часу наохолодження. Швидкі пиріжки з вишнею готові! Можете подавати їх до столу.
Відео по темі


Інший спосіб

Рада 3: Пиріг "Черешневий сад"
Пропонуємо рецепт дуже домашнього пирога. Достаток ягід, мінімум цукру і ніжне, розсипчасте тісто - це все так гармонійно, натурально і неймовірно смачно! І що не менш важливо, готується черешневий пиріг дуже просто.
пиріг
  • Для тіста:
  • - 600 г борошна;
  • - 200 г вершкового масла;
  • - 150 г сметани;
  • - 100 г цукру;
  • - 25 г крохмалю;
  • - 11 г розпушувача;
  • - 3 жовтки.
  • Для начинки:
  • - 800 г черешні;
  • - 700 г вишні;
  • - 1 жовток.

Інструкція

1 крок

Охолоджене вершкове масло порубати ножем разом з пшеничним борошном, потім перетріть в пишну крихту, додайте крохмаль з розпушити ІТЕЛ для тесту. Розітріть яєчні жовтки з цукром, змішайте зі сметаною і додайтедо борошна. Далі замісіть тісто для пирога.

2 крок

Готове тісто поділіть на дві частини (одна повинна бути менше), накрийте харчовою плівкою, приберіть на 20 хвилин охолоджуватися в холодильник.

3 крок

Підготуйте форму: промажьте її великою кількістю вершкового масла, щоб пиріг не пригоріла і легко витягувати з неї. Розподіліть більшу частину тесту по дну форми, заходячи і на її бортики.

4 крок

Черешню промийте, звільніть від кісточок, аналогічну процедуру виконайте з вишнею. Розкладіть ягоди поверх тесту рівним шаром без пропусків.

5 крок

Меншу частину тіста розкачати досить тонко, розріжте на смужки при допомоги фігурного ножа. Покладіть смужки тесту на ягоди у вигляді решітки, по краю пирога теж покладіть тісто.

6 крок

Змішайте яєчний жовток з 1 чайною ложкою води, змастіть цією сумішшю верхівку пирога. Поставте форму в духовку, прогріту до 180 градусів. Випікайте пиріг "Черешневий сад" 40-50 хвилин. Випічка повинна гарненько зверху підрум'янитися. подавати пирігможна відразу гарячим або ж дати йому трохи охолонути, не виймаючи з форми.




ЩЕ ПОЧИТАТИ