Рада 1: Салат з хурмою і журавлинним соусом

Взимку на прилавках традиційно з'являється хурма. Хурму можна вживати не тільки як самостійний продукт, а й додавати в десерти, випічку, салати.
салат з хурмою і журавлинним соусом

1 крок

Підготувати соус. Для цього змішати цукор (1 ч. Ложку), мед, (1ч. Ложку), сік лимона (2 ст. Ложки), сік журавлини або варення (1 ст. Ложку), додати сіль перець за смаком.
  class=
  class=
Якщо Ви використовуєте для соусу журавлинний сік, то цукру або меду можна додати трохи більше.
Корисна порада
Горіхи для салату можна використовувати цілими, а можна подрібнити. Якщо під рукою не виявилося руколи можна використовувати будь-який зелений салат.


Інший спосіб

Рада 2: Смачні салати з хурмою
З настанням зими в магазинах з'являється смачний східний плід - хурма. Незважаючи на трохи терпкий смак, багато росіян люблять це помаранчеве ласощі. Хурма не тільки приємна на смак, але і дуже корисна - містить в своєму складі вітаміни А, В1, В2, С, Е, РР і пектин. Вживати її можна в будь-якому вигляді: у сирому, в вареному, як самостійну страву у вигляді десерту, а також у складі різних страв. З цього екзотичного плоду виходять дивно смачні салати.

  • Фруктовий салат з хурмою
  • Дієтичний салат з хурмою
  • Курячий салат з хурмою і яблуком
  • Вітамінний салат з хурмою
  • салат «Помаранчеве настрій»
смачні салати з хурмою

Фруктовий салат з хурмою


Помийте і почистіть одне яблуко, три хурми і один гранат. У чашку поріжте невеликими кубиками яблуко і хурму, додайте зерна граната. Заправте фрукти соком половини лимона і чайною ложкоюнатурального меду. Добре перемішайте вміст чашки. При подачі на стіл салат прикрасьте листочками зеленої м’яти.


Дієтичний салат з хурмою


В салатник поріжте два червоних томата. Почистіть і наріжте одну солодку цибулину. Дрібно поріжте одну велику хурму. Змішайте всі інгредієнти, додавши трохи мелкомолотого імбиру і кілька крапель лимонного соку. Можете трохи поперчити салат до смаку.


Курячий салат з хурмою і яблуком


Очистіть від шкірки одне яблуко і одну хурму, видаліть насіння і кісточки. Очищені фрукти поріжте дрібними кубиками. У салатник до подрібненим фруктам покладіть порізане невеликими шматочками сто п’ятдесят грам підкопченого курячого філе. Допустима і відварна куряча грудка. Заправте салат двома столовими ложками кедрової олії. За бажанням салат можете прикрасити зеленню кропу.


Вітамінний салат з хурмою


Для приготування салату знадобиться: одна хурма, болгарський перець в кількості однієї штуки і обов’язково червоного кольору, полпучка салату, полпучка кінзи, поодній столовій ложці оливкової олії, натурального меду, соєвого соусу, сік половини лимона. Очищену хурму поріжте на невеликі шматочки. Додайте до хурмі порізати дрібними солодкий болгарський перець, листовий салат і кінзу. Заправте вітамінне блюдо сумішшю оливкового масла, соєвого соусу, меду і лимонного соку.


Салат «Помаранчеве настрій»


Використовуйте для приготування салату наступні інгредієнти: двісті грам копченої червоної риби (сьомга, форель), одне варене яйце, одну столову ложку червоної ікри, сімдесят грам вершкового сиру, одну столову ложку вершків, листя салату, одну стиглу хурму, одну столову ложку лимонного соку, трохи меленого імбиру, сіль.

Викладіть на блюдо листя салату, полийте їх соком лимона. На салат по черзі викладайте шматочки копченої червоної риби, часточки яєць, ікру. Збийте за допомогою блендера вершковий сир з вершками, посолити і додавши трохи імбиру. Видавіть приготовлену масу з кулінарного шприца на салат. Зверху викладіть у формі квітки порізану невеликими шматочками хурму. Салат «Помаранчевенастрій »готовий.

Відео по темі



Інший спосіб

Рада 3: Теплий салат з хурмою і куркою
з хурми можна приготувати різні страви, вона добре поєднується з м’ясом. Цей теплий апетитний салат доставить вам велике задоволення.
теплий салат з хурмою і куркою

Потрібно:

  • 1 хурма;
  • куряче філе;
  • 1/2 качана пекінської капусти;
  • 4 курячих яйця;
  • 5 ст. ложок білого винного оцту;
  • 1 ч. ложка гірчиці;
  • 1 ч. Ложка цукру;
  • 0,5 ч. Ложки солі;
  • 0,5 ч. Ложки чорного меленого перцю;
  • 50 г сиру фета;
  • 1 ч. Ложка нарубаного волоського горіха.

Спочатку наріжте невеликими шматочками пекінську капусту. Потім рівномірно розкладіть її на плоскому блюді.

Відваріть курячі яйця протягом 5 хвилин з моменту закипання. Далі опустите їх в холодну воду, щоб вони охололи.

Хурму добре помийте івидаліть черешок. Акуратно розріжте її на кілька часточок. На добре розігріту сковороду розкладіть часточки хурми і зверху присипте трохи цукром.

Фрукт обсмажте рівномірно з двох сторін на помірному вогні. Як тільки на поверхні утворюється карамель, зменшіть вогонь і обережно переверніть часточки, не порушуючи цілісності. Готові карамельні часточки хурми покладіть поверх пекінської капусти.

Далі підготуємо куряче філе, для цього наріжемо його тонкими смужками.

В сковороду, де готувалися часточки хурми, влийте трохи рослинного масла і покладіть туди курку. Філе посоліть і поперчіть. Обсмажте, постійно помішуючи, до появи рум’яної золотистої скоринки.

Як тільки курка буде готова, акуратно додайте її в салат. Охолоджені яйця очистіть і порубаєте не дуже дрібно. Покладіть їх зверху. Сир фета наріжте кубиком і відправте в салат.

В сік, що залишився після приготування хурми і курки, додайте гірчицю і влийте оцет. Добре перемішайте заправку і трохи прогрійте.

Готовим соусом полийте салат. Блюдо посипте рубаним волоським горіхом. салатподавайте до столу в теплому вигляді.




ЩЕ ПОЧИТАТИ