Рада 1: Як приготувати салат з макаронами і куркою

Макаронні салати вельми незвичайні, але вони дуже полюбилися і готуються навіть на святковий стіл. Фактично - це самостійне блюдо, воно дуже поживне. Приготуйте макаронний салат з куркою і ви оціните його смак по праву.
макаронний салат можна приготувати з різних продуктів
  • Для макаронного салату:
  • - 200 г сухої пасти феттучині;
  • - 300 г курячих грудок;
  • - 4 скибочки бекону;
  • - 60 г редиски;
  • - 1/2 огірка;
  • - 1 авокадо;
  • - 80 г пагонів гороху;
  • Для соусу до салату:
  • - 60 г майонезу;
  • - 1 столова ложка лимонного соку;
  • - щіпка кайенского перцю.

Інструкція

1 крок

Налийте у велику каструлю воду і нагрійте її до кипіння. Розламайте феттучині для салату з макаронами на шматочки по 3-4 см завдовжки. Відваріть пасту протягом 10 хвилин. Злийте воду і залиште остигати.

2 крок

Вимийте фрукти іовочі для макаронного салату з куркою. Поріжте редиску і огірок на тонкі скибочки. Авокадо почистіть і поріжте на шматки.

3 крок

Вимийте курячі грудки, витріть і запечіть на грилі. Також запечіть і бекон. Остудіть і поріжте курку на маленькі шматочки, поріжте і бекон. Складіть все у миску, додайте редис, огірок і авокадо.

4 крок

Після того як макарони для салату повністю охолонуть, додайте їх в миску до овочів. Перемішайте всі інгредієнти і заправте салат з макаронами соусом. Для соусу змішайте майонез, лимонний сік і кайенский перець. Посоліть за смаком. Прикрасьте пагонами гороху і подавайте.
Відео по темі
Зверніть увагу
Для макаронного салату краще взяти нежирний оливковий майонез.
Корисна порада
Якщо немає пагонів гороху, прикрасьте салат з макаронами і куркою зеленню петрушки. Феттучині можна замінити іншими макаронами.


Інший спосіб

Рада 2: Салат з макаронів з шинкою і кукурудзою
Цей рецепт прийшов до нас із сонячної Іспанії, де у багатьох стравах використовують в якості основного інгредієнта макарони. Салат готується дуже швидко і не зажадає великих витрат. У складі є макарони, але завдяки великому вмісту корисних овочів, блюдо виходить легким і смачним.
салат з макаронів з шинкою і кукурудзою
  • макарони - 300-400 гр.
  • шинка - 250 гр.
  • консервована кукурудза - 100 гр.
  • морква - 2-3 шт.
  • болгарський перець - 2 шт.
  • оливки без кісточок - 28 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • оливкова олія - ​​250-300 мл
  • оцет
  • сіль
  • розмарин - 100 250 гр.
  • петрушка - 100 гр.

Інструкція

1 крок

Вимити болгарський перець, видалити насіння і варити 15-18 хвилин в каструлі з киплячою водою. Витягнути перець і просушити на тарілці. За допомогою ножа відокремити м'якоть перцю від шкірки.

2 крок

В каструлю з киплячою водою кинути гілочку розмарину, далікинути макарони, посолити і варити 8-12 хвилин. Злити макарони в друшляк і просушити.

3 крок

Розбити яйце в глибокий стакан, додати трохи оцту, оливкового масла, щіпку солі і збити за допомогою блендера. Додати м'якоть перцю і добре перемішати ложкою.

4 крок

Нарізати кубиками шинку, моркву почистити і натерти на крупній тертці. Викласти все в глибокий посуд разом з консервованою кукурудзою і оливками. Додати макарони і перемішати, полити все домашнім майонезом з м'якоттю перцю. Салат готовий, приємного апетиту!
Відео по темі




ЩЕ ПОЧИТАТИ