Рада 1: Зимове ласощі: шоколадний мус

Смачне ласощі стане відмінним приводом порадувати себе холодною зимою.
 зимове ласощі: шоколадний мус

1 крок

Шоколад розламати на квадратики і з'єднайте з вершковим маслом і вершками.

2 крок

Поставте миску з інгредієнтами в мікрохвильову піч на 2 хвилини при максимальній потужності. Отриману шоколадну масу змішайте з жовтками.

3 крок

Білки збийте міксером на великій швидкості до утворення міцної гладкою піни. Додайте какао і цукор, збийте до отримання однорідної маси.

4 крок

Влийте шоколадну масу в білкову піну, акуратно перемішайте і розкладіть по креманках або блюдцем.

5 крок

Поставте в холодильник на 3 години. Перед подачею можна прикрасити фруктами або збитими вершками.
Відео потемі
Корисна порада
Щоб вийшла гарна білкова піна, збивайте білки в сухому посуді з невеликим додаванням солі.


Інший спосіб

Рада 2: Заморожений шоколадний мус
заморожений шоколадний мус
Збийте вершки у великій чашці міксером на високій швидкості до жорстких піків.

2 крок

Акуратно влийте лікер і сироп поверх збитих вершків. Щоб обережно переміщати компоненти, спочатку вертикально увійдіть лопаткою в збиті вершки, а потім проведіть лопаткою поперек дна чашки і вгору по стінці, перевернувши вершки так, щоб вони виявилися нагорі. Повертайте чашку і повторюйте, щоб змішати всі інгредієнти.

3 крок

Викладіть отриману суміш в несмазанная форму.

4 крок

Накрийте і поставте в морозилку на 4 години. Після дістаньте, зверху посипте товченим печивом (за бажанням). подавайтевідразу. Що залишився мус можна ще до 1 місяця зберігати в морозилці накритим.
Відео по темі
Корисна порада
Вершки легше буде збити, якщо миску і насадки міксера охолодити в холодильнику протягом півгодини.




ЩЕ ПОЧИТАТИ