Що можна приготувати, щоб здивувати гостей

Очікування гостей завжди хвилює господиню. Адже так хочеться здивувати своїх друзів або родичів якимось цікавим і оригінальним блюдом, смак якого надовго запам'ятається.
що можна приготувати, щоб здивувати гостей
Щоб приготувати незвичайне блюдо, не обов'язково купувати екзотичні продукти, які не кожному припадуть до душі. Можна використовувати прості, доступні інгредієнти, тільки в новому виконанні.

Трубочки м'ясні з рисом


Приготувати це ситне гаряча страва досить просто. Гості оцінять його смак і обов'язково попросять рецепт.
Інгредієнти:
- м'ясо (свинина, яловичина або філе курки), 1 кг;
- цибуля, 1 2 середні шт.;
- рис, 1 стакан;
- яйця, 3 шт;
- сметана, 200 грамів;
- бульйон (можна м'ясний або овочевий), 1 2 склянки.
В першу чергу приготуйте начинку. Відваріть рис по напівготовності. В процесі подальшоїготування він стане розсипчастим і вбере в себе м'ясний сік.
Лук підсмажте на сковороді з невеликим додаванням олії, щоб страва була не дуже жирним. Відваріть яйця. Після того як вони охолонуть, очистіть від шкаралупи і дрібно покришите. Все добре змішайте в окремому блюді.
М'ясо наріжте шматочками. Вони повинні бути досить великими. Відбийте м'ясо і приправити сіллю і перцем. На шматочки м'яса покладіть начинку і скрутіть всі рулетиком. Перев'яжіть отримані трубочки ниткою і гарненько прожарьте на сковорідці з усіх боків.
Перекладіть трубочки в казанок, влийте заздалегідь приготовлений бульйон, додайте лавровий листочок, сметану. Все тушкуйте, поки м'ясо не стане м'яким.

Якщо трубочки вийшли маленькими, подавайте їх з гарніром, хоча вони цілком можуть бути і самостійною стравою.

Салат «Грибна кошик»


Салат приготувати досить швидко, але смак і зовнішній вигляд здивують і порадують навіть вибагливих гостей. Таке блюдо непогано подати до святкового столу, наприклад, на деньнародження.
Інгредієнти:
- печериці консервовані, 200 грамів;
- цибуля ріпчаста, 1шт.;
- куряче філе, 200 грамів;
- ананас свіжий, 1 шт.;
- яйце, 1 шт.;
- майонез для заправки, кількість за бажанням;
- сіль, перець.

Не використовуйте багато масла, інакше салат вийде дуже жирним.

Цибулю дрібно наріжте і обсмажте. Філе курки обмийте, наріжте смужками і додайте в обсмажену цибулю. Доведіть курку до готовності, остудіть і наріжте середніми шматками.
Відваріть яйце і покришите його в окрему страву. Печериці подрібніть і покладіть в блюдо з яйцем. У ананаса зріжте верхівку, дістаньте м'якоть, не пошкоджуючи саму оболонку, і поріжте її на шматочки, додайте до решти інгредієнтів.
Перемішайте салат, заправте майонезом і покладіть його в ананас, туди, де раніше знаходилася м'якоть. Подавайте на стіл з закритим верхом, відкрийте прямо на столі. Виглядає таке блюдо дуже ефектно.




ЩЕ ПОЧИТАТИ