Як приготувати 'гніздечка' з помідорами і сиром

Звичайні котлети можна перетворити на яскраве і оригінальне блюдо. "Гніздечко" з помідорами і сиром стануть прикрасою будь-якого столу, як святкового, так і повсякденного.
гніздечка з помідорами
  • - 500 г фаршу
  • - 200 г твердого сиру
  • - 60 г черствого хліба
  • - 1 головка ріпчастої цибулі
  • - 2 яйця
  • - 2 середніх помідора
  • - мелена паприка
  • - сіль
  • - спеції
  • - рослинне масло

Інструкція

1 крок

Розмочіть черствий хліб (краще білий) в невеликій кількості молока або вершків. У фарш замішайте 1 яйце, дрібно нарізану цибулю, замочений хліб, сіль, перець і паприку. Останні інгредієнти слід додавати в відповідно до ваших смаковими уподобаннями.

2 крок

Розділіть масу на 8 рівних котлеток. Формувати їх треба таким чином, щоб у верхній частині утворилося поглиблення для начинки. Потім обсмажте котлети на розпеченому рослинному маслі тільки з нижньої сторони.

3 крок

Форму для запікання застеліть фольгою і розмістіть котлети на невеликій відстані один від одного. Фольгу попередньо злегка змастіть рослинною олією. Помідори і сир наріжте кубиками і акуратно вкладіть в спеціально підготовлені поглиблення. До готовності страву доводиться в духовці протягом 20-25 хвилин. Перед подачею на стіл "гніздечка" можна прикрасити зеленню.




ЩЕ ПОЧИТАТИ