Як приготувати смажений арахіс

Смажений арахіс може служити як смачним перекусом, так і прекрасною закускою до пива. Його можна купити готовим, а також приготувати самостійно, використовуючи потрібну вам кількість солі.
як приготувати смажений арахіс
Майже в кожному магазині можна купити пакетики з смаженим солоним арахісом. Однак для тих, хто любить ці ласощі, суттєвою економією готуватиме його самостійно. Кілограм необжаренного арахісу коштує майже стільки ж, скільки і невеликий пакетик готового продукту.
У магазині або на ринку купите очищений від лушпиння арахіс. Хороший горіх повинен бути світло-бежевого кольору, без цвілі і чорних крапок. Якщо є можливість, спробуйте арахіс. Хороший горіх матиме солодкуватий смак. Якщо арахіс гірчить, не купуйте. Обсмажуванням це не виправити.
Візьміть велику сковороду, нагрійте її. Висипати горіхи. В окропі розведіть сіль. На 1кг горіхів знадобиться 50 г води і 1 чайна ложка солі. Кількість солі на 1 кг горіхів можна змінювати за смаком. Залийте горіхи розчином, перемішайте. Обсмажуйте на середньому вогні 10-15 хвилин. При смаженні бочки арахісу можуть пригорати, тому горіхи потрібно періодично помішувати. Дайте смаженого арахісу охолонути. Ваш улюблений перекус готовий.
Готовий смажений арахіс може зберігатися кілька місяців при кімнатній температурі.
Відео по темі




ЩЕ ПОЧИТАТИ