Як приготувати спагетті правильно

Кожна людина знає, що варити спагетті просто, але не кожен володіє деякими секретами, застосовуючи які, можна приготувати цю страву по особливому смачним і ароматним.
Найголовніше - спагетті потрібно злегка не доварювати. Секрет полягає в тому, що трохи вогкуваті макарони дійдуть до готового стану вже без вогню плити, а через високу температуру після зливання води. Якщо ж це не враховувати, спагетті виходять перетравленими.
як приготувати спагетті правильно

Інструкція

1 крок

Взяти велику каструлю на 3 або 5 літрів і на дві третини наповнити її водою. У киплячу воду влити столову ложку оливкової або соняшникової олії. Це не дасть спагетті злипнутися і додасть страві аромат. В цей же час посолити воду.

2 крок

Викласти в воду спагетті віялом і варити. Час варіння визначається за словом на упаковці. Варити менше, ніж зазначено, на2 хвилини. Якщо інструкції немає, то необхідно часто пробувати, потім бичтро злити воду.

3 крок

Щоб спагетті НЕ злиплися, їх треба помішувати перший час.

4 крок

Як тільки визначили ступінь готовності, відразу відкидаємо макарони на друшляк, а в каструлю, де вони варилися, додаємо вершкове масло.

5 крок

Коли вода повністю стече, спагетті перекласти в ту ж каструлю, де вони варилися. Струшувати каструлю для перемішування.
Відео по темі
Зверніть увагу
Якщо забули додати соняшникову олію в киплячу воду, то потім цього робити не слід.




ЩЕ ПОЧИТАТИ