Як приготувати в горщику курячі шлуночки

Приготування страв в горщиках - це справжній скарб для зайнятих людей. Крім того, приготовані в горщику страви виходять дієтичними, адже при бажанні в них можна готувати страви зовсім без жиру. Однак це не робить їх менш смачними. А крім того, це дуже просто і швидко.
як приготувати в горщику курячі шлуночки
  • - 2 кг. курячих шлуночків;
  • - 4 моркви;
  • - 4 цибулини;
  • - 1 корінь петрушки, 20 гр. вершкового масла;
  • - 0,5 ст. сметани, 1 лавровий лист;
  • - зелень петрушки, сіль, чорний перець горошком.

Інструкція

1 крок

Промиваємо шлуночки і вимочуємо їх в холодній воді протягом 2- 3 годин. Нарізаємо моркву соломкою, цибулю півкільцями.

2 крок

Після цього викладаємо шлуночки в горщик, додаємо лавровий лист, корінь петрушки, підготовлені моркву і цибулю. Все це заливаємо сумішшю сметани ірозтопленого вершкового масла.

3 крок

Щільно закриваємо горщик кришкою і ставимо горщик в духовку, попередньо помірно розігріту. Блюдо гаситься протягом 3 4 годин слабкому огне. За 1 годину до готовності додаємо сіль і перець. При подачі на стіл шлуночки викладаємо в тарілки і прикрашаємо рубаною зеленню.
Відео по темі




ЩЕ ПОЧИТАТИ