Як запекти курку

Курка, запечена в духовці - улюблена страва багатьох. Адже готувати його просто. Куряче м'ясо вийде соковитим, якщо виконайте нескладну умови.
 як запекти курку
Курячу тушку помийте. Краще використовувати охолоджене м'ясо. Зазвичай воно смачніше. Але можна купити і заморожену курку. Розморожуйте її на повітрі.

2 крок

Змішайте сіль, перець. Часник очистіть, подрібніть. Натріть курку сіллю з перцем і часником - зовні і зсередини. Залиште тушку в холодильнику на годину мінімум, накривши посуд, де вона лежить, плівкою.

3 крок

Вийнявши курку з холодильника, змастіть її майонезом. Візьміть невелику скляну банку. Налийте в неї холодної води. Воду посоліть.

4 крок

Одягніть курку на банку, поставте на деко, куди також налийте води. Вода в листі потрібна, щоб виділяється з птиці жир не пригорає. А за рахунок води в банку куркавийде соковитою.

5 крок

Помістіть курку в холодну духовку. Якщо вона буде гарячої - банку може лопнути. Потім увімкніть духовку, готуйте курку при температурі 220 градусів приблизно годину.
Відео по темі
Корисна порада
Готовність запеченої курки ви зможете визначити, проткнув м'ясо виделкою. Якщо сік, що з'явився при цьому буде прозорим - страва готова. Про останній скаже і що з'явилася рум'яна кірочка.




ЩЕ ПОЧИТАТИ