Заливні солодкі яйця

Пропоную Вашій увазі рецепт святкового десерту в досить незвичній формі - у формі курячих яєць. Такий десерт найкраще підійде до Великодня. Але можна їх зробити і в звичайний день, якщо залишається багато шкаралупи від яєць.
заливні солодкі яйця
  • • 7 курячих яєць
  • • 1 стакан соку або компоту
  • • 3-4 ст. л желатину
  • • будь-які ягоди
  • • свіжа м'ята
  • • кумквати або будь-які цитрусові
  • • цукор.

Інструкція

1 крок

Для початку розчиніть желатин в половині склянки холодної води.

2 крок

Ретельно вимийте яйця, зробіть в них отвори зверху близько 2 см. і вийміть вміст.

3 крок

Частину, що залишилася скорпулу опустіть у воду, з розчиненою в ній харчової соді. Так яйця продезінфікуйте.

4 крок

розчину на той час желатин доведіть до кипіння, але не кип'ятіть.

5крок

Сік змішайте з цукром і додайте желатин.

6 крок

поставте шкаралупу в спеціальну підставку.

7 крок

Спочатку на саме дно шкаралупи кладеться свіжа м'ята.

8 крок

Потім закладаються тонко нарізані кумквати або цитрусові і цілі ягоди.
Все заливається желатином.

9 крок

Яйця покласти в холодильник на 8 годин для застигання.

10 крок

Перед подачею попередньо очищається шкаралупа.
Відео по темі




ЩЕ ПОЧИТАТИ