Сметана 'Горянка' - користь, склад, відгуки

Пийте діти молоко, будете здорові! А ще краще - вживайте в їжу кисломолочні продукти, адже вченими вже давно доведено, що вони набагато краще засвоюються організмом, а крім того, сприятливо впливають на травлення і підвищують імунітет. І мова вже йде не тільки про дітей. Кисломолочні продукти корисні всім (виняток становлять лише люди з індивідуальною непереносимістю молочного білка - просто кажучи, з алергією). Кефір та ряжанка, сир і сир, кисле молоко і сметана… Такі різні продукти, і все зроблено з молока! Говорити про кожного можна дуже багато і довго. Зупинимося на одному з них - на сметані.

Фірма віників не в'яже

Чи бувало з вами таке - приходиш в магазин за сметаною і не знаєш, яку купити. Від розмаїття торгових марок, що випускають цей продукт, очі розбігаються. Який же з них віддати перевагу? Яка сметана порадує своїм смаком і принесе користь організму? Для того щоб зупинити свій вибір на якійсь одній з фірм, бажано почитати про кожну з них, порівняти відгуки споживачів, дізнатися, де виробляється продукт і так далі. Розповімо про одну з марок сметани - “Горянка”.

смачно і корисно

Правильна сметана - це...

Сметана - це один з тих продуктів, без яких важко уявити російську кухню. Раніше сметану готували з цільного коров’ячого молока, яке квасять природним шляхом, а потім збирали з нього верхній, самий жирний шар. Від способу приготування - змітання верхнього шару молока - і пішла назва продукту. Зараз, з метою економії часу, сметану готують дещо іншим способом: беруть вже не молоко, а жирні вершки, в них додають закваску. Завдяки їй вершки швидко перетворюються в сметану. Далі відбувається регулювання жирності продукту і розфасовка по тарі. Саме так виглядає виробництво і сметани “Горянка”, яку ви можете побачити на прилавках магазинів по всій країні.

Молоко з-під корови - запорука доброго здоров'я

Сметана “Горянка” - це один з лінійки продуктів Нальчицького молочного комбінату. Крім сметани, під цією торговою маркою випускаються молоко, кефір, вершкове масло, сир і багато інших продуктів. Це гарантує, що для виробництва сметани використовується свіжа сировина, а не перекупленності у кого-то.

Як виглядає?

Випускається сметана “Горянка” в пластикових баночках різного об’єму. Упаковка білого кольору із зображенням дівчини-горянки на лицьовій стороні, вона тримає глечик з молоком і уособлює традиційну культуру Кавказу, адже спочатку продукт випускався тільки “для своїх” і не продавався за межами регіону. Також на упаковці ви побачите напис - назва на синьому тлі.

На зворотному боці баночки міститься вся необхідна для споживачів інформація: склад, строки та умови зберігання, інформація про виробника.

А що всередині?

Звичайно, покупцям продукт полюбився не тільки через гарної упаковки. Згідно відгуками, сметана “Горянка” має м’який вершковим смаком, щільною, густою консистенцією, що “аж ложка стоїть”. Безумовно, за те, щоб продукт був смачним і корисним, відповідає, в першу чергу, його склад. Для виробництва “Горянки” використовують тільки нормалізовані вершки і закваску. Тільки натуральні інгредієнти. Таким чином, склад сметани “Горянка” повністю відповідає державному стандарту.

склад продукту

Як виміряти користь?

Користь всіх кисломолочних продуктів полягає в кількості молочнокислих бактерій. В одному продукті їх більше, в іншому менше… У нашій сметані на закінчення терміну придатності міститься не менше десяти мільйонів КУО на кожен грам продукту. До речі, про термін придатності, - зберігати сметану слід в холодильнику. Непочату упаковку - до тридцяти діб. Якщо ж ви вже відкрили баночку, то зберігати сметану можна не більше доби.



ЩЕ ПОЧИТАТИ