Рада 1: Як приготувати гарячий шоколад

Романтичне зілля, створено спеціально для двох дбайливих сердець, протягом довгого часу радує людей своїм ароматом і вишуканим смаком. Гарячий шоколад часто згадується в любовних романах, а от наскільки простий рецепт приготування цього хтивого напою знають не всі.

як приготувати гарячий шоколад

в принципі, приготувати гарячий шоколад в домашніх умовах дуже просто, і для цього зовсім не треба якихось складних інгредієнтів і добавок.
для того щоб зробити гарячий шоколад нам знадобиться цукор, вода, мо локо і природно шоколад. Шоколад може бути попередньо подрібнений, покришити або представлений шоколадним порошком.
Якщо ви хочете приготувати смачний напій, але при цьому з елементом гіркуватості, то купите 60% гіркий шоколад. Не економте на шоколаді, адже не всі, що називається натуральним шоколадом їм насправдіі є.
Отже, приступимо.
Подрібніть третину плитки шоколаду на крупній тертці і змішайте отриману стружку з цукром (столова ложка). Додайте в отриману суміш трохи окропу (3 столові ложки достатньо), а потім розітріть вміст ємності до однорідної маси. Переконайтеся, що однорідна маса не містить грудок, і лише після цього додайте в неї склянку гарячого молока. До завершення приготування досить ретельно перемішати суміш і перелити її в стакан.
Інший рецепт гарячого шоколаду говорить: шоколад перед змішуванням необхідно розтопити, а вже потім розтерти або розмішати зі склянкою гарячого молока.
Для того щоб приготувати більш витончений напій додайте в нього вершки, коньяк або свіжу полуницю. Якщо ви вважаєте, що отриманий напій занадто рідкий - додайте в нього кілька ложок крохмалю, це не зіпсує смак, але додасть в’язкості.
Приємного Вам розпивання гарячого шоколаду, напою, який розганяє кров по жилах з особливою швидкістю.

Відео по темі


Інший спосіб

Рада 2: Як легко приготувати гарячий шоколад
Гарячий шоколад допоможе зігрітися в холодну погоду і підніме настрій навіть в самий похмурий день!
як легко приготувати гарячий шоколад
Поламайте плитку шоколаду на квадратики і покладіть в холодильник на 30-40 хвилин. Шоколад повинен добре охолодитися.

2 крок

Закип'ятіть молоко або 10% вершки в каструльці. Шоколад покладіть в турку або залізну кружку і додайте 2 ложки води.

3 крок

Розплавте шоколад на дуже повільному вогні, постійно помішуючи. Влийте молоко в розплавлений шоколад і акуратно перемішайте.

4 крок

Зніміть з вогню, додайте ванілін і корицю, перемішайте і залиште його настоятися на 10 хвилин. Прикрасьте збитими вершками і насолоджуйтеся смаком!
Відео по темі
Корисна порада
Якщо шоколад вийшов дуже густим - додайте гарячу воду після додавання молока.


Інший спосіб

Рада 3: Напій для закоханих - гарячий шоколад
напій для закоханих - гарячий шоколад.
Якщо вам набрид плитковий шоколад, в якому повно всяких... ІТЕЛ, зробіть свято для себе і кохану людину, приготуйте самі цей чудовий і ароматний напій!
напій для закоханих - гарячий шоколад.
На 2 порції вам знадобиться:
200 мл молока або вершків
2 ст. ложки какао - порошку
2 ч. ложки цукру
1 ч. ложку витриманого коньяку
Лимонної кислоти на кінчику ножа
Ваніль, кориця на ваш смак
Інструкція
1. Змішайте в емальованому каструльці какао з цукром, лимонною кислотою.
2. Підігрійте на повільному вогні, помішуючи дерев'яною ложкою, молоко або вершки до 60 градусів.
3. Повільно, тонкою цівкою, щоб уникнути грудочок, вливайте гаряче молоко або вершки в каструльку з отриманої какао-масою.
4. Гарненько розмішайте до однорідної консистенції, додайте корицю і ваніль на ваш смак.
5. Поставте каструльку на товстий гурток, або піддон. Увімкніть маленький вогонь, і помішуючи дерев'яною ложкою, спостерігайте за процесом. Коли з'являться бульбашки, і буде скоро закипання, відразу ж знімайте з вогню, не доводячи до самого закипання.
Додайте коньяк.
6. Перед тим, як подавати, приготуйте чашки. Обдайте окропом і витріть насухо маленькі фарфорові чашки. Налийте напій, і дайте постояти кілька хвилин.
А потім подавайте до столу.




ЩЕ ПОЧИТАТИ