Корисне і смачне морозиво-щербет готуємо у себе вдома

Морозиво - всіма улюблене солодкі ласощі. Від цього десерту не можуть відмовитися ні дорослі, ні діти. Сьогодні в супермаркетах представлений широкий вибір морозива, і як складно втриматися при вигляді шоколадного, ванільного, полуничного ласощі. Найчастіше за красивою яскравою етикеткою, що притягає погляди покупців, ховається незрозуміла холодна маса. А після того як заглянеш в її склад, зовсім стає погано від достатку консервантів, рослинних жирів і замінників фруктів.

морозиво щербет

І що ж, запитаєте ви, робити? Відповідь очевидна: готувати морозиво щербет самостійно. Багато хто думає, що рецепт його приготування надзвичайно складний і вимагає величезного кулінарного досвіду і знань. Зовсім ні. Цей дурний міф ми постараємося сьогодні розвіяти. З даної статті ви дізнаєтеся прості рецепти приготування корисного і незвичайно смачного десерту.

Перед тим як готувати морозиво-щербет в домашніх умовах, запасіться рядом продуктів: ягідним асорті 0,5 кг (можна в замороженому вигляді), кокосовою стружкою, апельсиновим соком (200 мл), цукровою пудрою і волоськими горіхами (50 г).

Сік змішуємо з розмороженими ягодами і цукровою пудрою. Подрібнюємо горіхи в спеціальній ступці і всипаємо до ягідної масі. Туди ж додаємо кокосову стружку (за смаком). Все збиваємо в блендері або міксері до однорідної густої консистенції, потім переливаємо вміст в формочки або піалки і заморожуємо 7 годин. За цей час необхідно кілька разів добре перемішувати морозиво-щербет.

морозиво щербет в домашніх умовах

Бананово-ананасове ласощі

Компоненти: ананаси консервовані або свіжі приблизно 50 г, три банана, ванілін, кедрові горіхи (100 г), ложка будь-якого сиропу.

Банани нарізати невеликими кубиками і відправити в морозилку на 4 години. Ріжемо ананаси, очищаємо горішки і разом з замороженими бананами збиваємо в блендері. Потім вливаємо трохи сиропу і всипаємо ванілін. Вийшло морозиво-щербет прикрашаємо м’ятою або шоколадною стружкою.

Наступний рецепт - з чорною смородиною і шампанським. Побалуйте себе цим чудовим кулінарним шедевром.

Морозиво-щербет: рецепт поетапного приготування

морозиво щербет рецепт

Візьміть 500 г свіжої чорної смородини, цукру і стакан шампанського. З цукрового піску і води зварити сироп. Коли він охолоне, залити їм промиту і очищену від гілочок смородину. Масу відправляємо в блендер разом з шампанським. Готовий алкогольний щербет заморожуємо і подаємо з полуницею і вершками. На свій розсуд можете експериментувати з добавками. Наприклад, деякі використовують малину, вишню, персики. Якщо готуєте морозиво-щербет для дітей, то замість алкоголю влийте молоко або смачний фруктовий сироп, приправте кешью і шоколадом - просто пальчики оближеш!

Домашнє морозиво з додаванням різних інгредієнтів - це відмінний натуральний і безпечний продукт. Воно не містить шкідливих хімічних компонентів, небезпечних ГМО і штучних барвників. Як ви зрозуміли, готується воно нескладно і швидко. До речі, його можна робити з кефіром, з жирними вершками і будь-яким алкоголем (для дорослих). Все залежить від фантазії і бажання. Приємного апетиту і здоров’я!



ЩЕ ПОЧИТАТИ