Простий рецепт для духовки: риба з брокколі

Приготована в духовці риба з брокколі - дивно просте і смачне частування. Таке блюдо плавно впишеться в ваш повсякденний раціон, стане апетитним цвяхом гастрономічною програми під час сімейних вечерь, вечірок та фуршетів. Як приготувати вишукані ласощі в домашніх умовах?

Рибна запіканка з брокколі та сиром

Шукаєте незвичайний рибний рецепт? Дивіться не далі! Хрустка скоринка з крихти ідеально контрастує з вершковим соусом, який вкрадливо огортає філе і хрусткі суцвіття капусти. Подавайте це блюдо з рисом або киноа.

дієтична рибна запіканка

Використовувані продукти:

  • 450 г білої риби (тріска, пікша або палтус);
  • 290 г брокколі;
  • 280 мл вершків;
  • 90 г сухих хлібних крихт;
  • 70 г тертого сиру;
  • Вершкове масло;
  • Паприка.

Викладіть суцвіття брокколі в форму для випічки, зверху покладіть філе. Залийте вершками, посипте сиром. Перемішайте панірувальні сухарі, масло і паприку в невеликій мисці, рівномірно розподіліть суміш по майбутньої запіканці.

Готуйте рибу з брокколі в духовці, попередньо розігрітій до 230 градусів. Як правило, час запікання займає 18-20 хвилин. Перевіряйте готовність за допомогою вилки або зубочистки.

Лосось з брокколі і червоним картоплею

Поєднання червоної риби, брокколі і червоного картоплі - прекрасна ідея для романтичної вечері. Яскравий соус з рубленого зеленої цибулі, гірчиці дижонской і меду гармонійно доповнить вишукане частування.

лосось з брокколі під соусом

Використовувані продукти:

  • 310 г червоного картоплі;
  • 200 г філе лосося;
  • 150 г брокколі;
  • Часточки лимона.

Для соусу:

  • 110 мл подрібненої зеленої цибулі;
  • 90 г дижонской гірчиці;
  • 50 мл меду;
  • 50 мл оливкової олії;
  • Лимонний сік.

Розігрійте духовку до 250 градусів. Ретельно промийте картоплю під проточною водою, наріжте часточками. Змастіть деко олією, на одній стороні викладіть скибочки картоплі, на інший - хрусткі суцвіття. Запікайте 20-25 хвилин.

Тим часом змішайте зелену цибулю, гірчицю, лимонний сік, мед, масло. Дістаньте брокколі з духовки, на його місце покладіть лосось. Готуйте 11-15 хвилин при 135 градусах. Подавайте запечену рибу з рум’яними овочами, пряним соусом.

Вітамінний букет: помідори, капуста і прянощі

Це швидкий і корисний вечерю “все в одному”, який дуже легко приготувати. Ви можете використовувати будь-яку білу рибу, яка вам подобається, наприклад, тріску або тилапию.

філе білої риби з овочами

Використовувані продукти:

  • 300 г помідорів чері;
  • 200 г брокколі;
  • 4 х 150 г філе білої риби;
  • 1/2 білої цибулі;
  • 1 лимон;
  • Базилік, кріп або петрушка.

Як приготувати ароматну запіканку з риби і брокколі в духовці? Для початку підготуйте інгредієнти: подрібніть білий лук, лимон розріжте на 4 частини. Духова шафа розігрійте до 200 градусів.

Змішайте овочі, киньте на деко, заправте оливковою олією і посипте прянощами. Випікайте протягом 20 хвилин. Покладіть шматочки риби поверх рум’яних інгредієнтів, потім збризніть лимонним соком. Готуйте ще 12-16 хвилин.

Як приготувати рибу з брокколі в духовці? Рецепт для цінителів смачної їжі

Швидкий і легкий лосось з часниковим маслом, запечений у фользі з брокколі і цвітною капустою, полюбиться навіть найвибагливішим гурманам. Приготування цього дієтичного вечері займе не більше півгодини.

запікайте інгредієнти в фользі

Використовувані продукти:

  • 400 г брокколі;
  • 350 г цвітної капусти;
  • 100 г вершкового масла;
  • 20 г італійських трав;
  • 4 філе лосося;
  • 1-2 зубчики часнику.

Процеси приготування:

  1. Подрібнений часник перемішайте з травами, покладіть в миску з вершковим маслом, розігрівайте в мікрохвильовій печі 30-40 секунд.
  2. Рівномірно розподіліть філе лосося, брокколі і цвітну капусту в мішечки з фольги, додатково приправте ніжним соусом.
  3. Покладіть на деко і запікайте рибу з брокколі в духовці при температурі 400 градусів 10-12 хвилин.

Ви можете використовувати практично будь-які свіжі трави, які у вас під рукою. Безпрограшна комбінація - петрушка, орегано і базилік.



ЩЕ ПОЧИТАТИ