Розсипчастий рис в мультиварці 'Поларіс': варіанти приготування

У сучасному світі, коли ритм життя постійно прискорюється, людині важко витрачати багато часу на приготування їжі. Завдяки досягненням техніки господаркам стало набагато простіше займатися домашніми справами. За допомогою такого пристосування, як мультиварка, навіть повсякденне блюдо перетворюється в святкове. Для цього не потрібно витрачати багато часу і сил. Прилад дозволяє готувати і основні страви, і гарніри. У статті йдеться про те, як зробити розсипчастий рис в мультиварці “Поларіс”.

Правильний вибір крупи для страви

Існує безліч рецептів, які включають в себе цей продукт. Він використовується в якості основної страви або гарніру. Деякі господині не знають, як правильно готувати таку крупу. Розсипчастий рис в мультиварці “Поларіс” робиться просто і має безліч переваг. Завдяки цьому пристосуванню кулінарові не потрібно стежити за процесом варіння продукту, перемішувати його. Крупа не прилипає до дна посудини. Залежно від страви, яке готує господиня, їй слід вибирати певний тип рису і спосіб його обробки. Якщо потрібно зробити гарнір або плов, зерна ретельно промивають у теплій воді, щоб видалити надлишок крохмалю. Тоді вони будуть розсипчастим.

рисова крупа в мультиварці

Для таких страв краще використовувати нешліфований рис типу басматі, жасмин, пропарений, дикий, бурий або золотистий.

Особливості пристосування

Кухонні прилади для приготування їжі мають різну потужність і набір програм. Ці параметри визначаються моделлю пристрою. Як зробити розсипчастий рис в мультиварці “Поларіс”? Перш за все потрібно дотримуватися рекомендацій, які були вказані в попередньому розділі. Треба правильно підібрати сорт крупи. Ретельно промити її і використовувати оптимальні пропорції зерен і води - 1 до 2. Крім того, слід пам’ятати про те, що прилад має кілька програм для варіння продукту. Це режим крупи, плову, а також “Мультіповар” з ручною установкою. Пристосування Polaris PMC 0517AD дозволяє вибирати період часу від 20 до 120 хвилин. Для розсипчастого рису з довгими зернами цілком вистачає чверті години. Найбільш часто таке блюдо готують в режимі “Крупи”. Оптимальна температура - від 40 до 160 градусів за Цельсієм. Для розсипчастого рису в мультиварці “Поларіс” можна вибирати різні сорти цього продукту. Однак для приготування крупи бурого кольору буде потрібно більше часу.

Рецепт з додаванням шафрану

До складу страви входить:

  • 2 склянки крупи рисової довгозерний.
  • Велика ложка соняшникової олії.
  • Сіль.
  • Шафран і куркума (за смаком).
  • Масло вершкове (одна столова ложка).

Як зробити рис в мультиварці “Поларіс” розсипчастий?

рис з додаванням шафрану

Рецепт страви з додаванням шафрану виглядає так. Крупу споліскують прохолодною водою, поки вона не стане повністю прозорою. Потім зерна необхідно просушити. У чашу приладу поміщають обидва види масла, підігрівають. Додають крупу. Ставлять мультиварку на режим смаження. Готують зерна до тих пір, поки вони не стануть прозорими. З’єднують крупу з сіллю, заливають водою. Додають у страву приправи, щоб надати йому гарний відтінок і приємний аромат. Розсипчастий рис в мультиварці “Поларіс” готують в програмі плову п’ятнадцять хвилин. Потім слід відкрити кришку і оцінити стан страви. Якщо страва не доварити, його ставлять на режим підігріву приблизно на 8 хвилин.

Рецепт крупи на пару

Для страви знадобиться:

  • Вода в кількості трьох літрів.
  • Стакан зерен рису.
  • Вершкове масло.
  • Сіль.

Як приготувати рис в мультиварці “Поларіс” розсипчастий?

рис розсипчастий в мультиварці

Крупу промивають, кладуть в тарілку з холодною водою на дві години. Посудину для варіння на пару треба застелити фольгою, виконавши в ній маленькі дірки. Помістити в ємність рис. У чашу приладу вливають воду. Ставлять на неї блюдо з крупою, накривають кришкою. Готують в режимі “Рис” сорок хвилин. Після сигналу залишають крупу в чаші приладу. Кришку не відчиняють. Через 5 хвилин блюдо поміщають в окремі тарілки. Додають масло, сіль. Таку крупу частина використовують як гарнір до м’яса, риби, птиці.

Ще один простий рецепт

Для цієї страви потрібно:

  • Крупа - не менше 1 склянки.
  • Сіль.
  • Масло вершкове (приблизно 20 грам).
  • Вода в кількості 2 склянок.
  • Приправи.

Як зварити розсипчастий рис в мультиварці “Поларіс”?

рис зі спеціями

Крупу треба ретельно прополоскати. Зерна повинні стати прозорими. Їх поміщають в чашу приладу, додають воду, сіль, масло. Посипають прянощами. Готують страву в програмі “Рис”, яка має автоматичний режим.



ЩЕ ПОЧИТАТИ