'Козел в городі' (рецепт) - салат на будь-який випадок

Салат - страва, без якого не обходиться жоден святковий вечеря. До речі, зараз ця закуска в моді, тому з кожним днем ​​з’являються все нові варіації, серед яких кожен може знайти ту, яка припаде до смаку. Один з таких салатів - “Козел в городі”, рецепт якого є в статті.

Погодьтеся, назва досить оригінальне. Вся справа в складі і подачі салату: використовувані для приготування салату інгредієнти ніколи не змішуються при приготуванні! Вважається, що овочі символізують город, а м’ясо або копченості - козла. Тільки після того як салат буде поданий на стіл, його можна перемішати і насолодитися смачним і ситним салатом, який кожен гість оцінить по достоїнству.

З чого готують салат "Козел в городі"

козел в городі рецепт салат Будь-салат збирається відповідно до прийнятих традиціями і складається з тих інгредієнтів, які були підібрані професіоналами або кухарями-любителями. Господині-фантазерки надають салату будь-яку форму і трохи змінюють складові. Природно, що кілька видозмінився і “Козел в городі” (рецепт): салат спочатку містив м’ясо і овочі.

Поступово продукти, що використовуються для приготування, стали замінюватися, тому зараз поширені рецепти з огірками, шинкою, корейською морквою і навіть чіпсами. Вам не доведеться витратити багато часу, щоб приготувати салат “Козел в городі”. Рецепти, описані нижче, складаються тільки з доступних продуктів.

Варіант з пекінською капустою

салат козел в городі рецепти

Якщо ви і ваша сім’я любите пекінську капусту, то неодмінно приготуйте цей салат. Його смак не тільки порадує, але і не залишить голодним.

Інгредієнти для приготування салату:

  • Філе курки - 400 г;
  • 2 бульби картоплі;
  • 1 цибулина;
  • 1 буряк;
  • 1 морква;
  • 2 огірка;
  • Пекінська капуста - 300-400 г;
  • Трохи рослинного масла і майонез.

Процес приготування

З чого ж почати приготування салату “Козел в городі”? Рецепт: салат з пекінською капустою починається з підготовки курячого філе. Для цього обсмажуємо його на сковороді разом з цибулею до золотистого відтінку.

Візьміть велике блюдо, на яке ви будете викладати салат для подачі, і в самий центр викладіть приготовлену курочку.

Переходимо до обсмажуванні картоплі. Нарізаємо його тонкою соломкою, промиваємо і обсмажуємо до апетитною скоринки. Коли він буде готовий, викладаємо його гіркою на блюдо поруч з курячим філе.

Буряк відварюємо до готовності і натираємо на крупній тертці. Бажано в отриману масу додати невелику кількість солі і ретельно перемішати. Тепер буряк можна викладати на блюдо гіркою поруч з куркою і картоплею.

Овочі, що залишилися (огірки, моркву і капусту) необхідно, як і картопля, нарізати соломкою і викласти окремими горочки на блюдо поруч з куркою, картоплею і буряком.

Залишилося приготувати піалу з майонезом і подати готовий салат на стіл.

козел в городі рецепт

"Козел в городі" (рецепт). Салат з чіпсами і ковбасою

Цей варіант відрізняється від попереднього тим, що для його приготування використовується не куряче філе, а будь-яка ковбаса, яка вам подобається. Деякі додають чіпси, консервовану кукурудзу і корейську моркву. Всі інгредієнти акуратно викладаються на блюдо, а в середину наливається майонез.

З шинкою і зеленим горошком

Отже, ще один варіант закуски “Козел в городі” (рецепт). Салат виходить ситним, від нього будуть у захваті чоловіки. М’ясо і кукурудзу замініть шинкою і зеленим горошком. З ними прекрасно поєднується білокачанна капуста, маринована цибуля і буряк.

Які б продукти ви не використали для цього салату, пам’ятайте, що викладка завжди залишається незмінною: по краях блюда викладаються овочі та м’ясні інгредієнти, а в середину наливається майонез. Його можна подати в окремій чашці.



ЩЕ ПОЧИТАТИ