Порода корів шароле: характеристика породи

Напевно, кожна людина, всерйоз цікавиться породами корів, чув про шароле. Ця вкрай вдала порода розводиться на багатьох фермах в різних країнах світу. Прекрасні характеристики роблять її затребуваною як у великих господарствах, так і у приватних осіб. Тому дізнатися більше про корів породи шароле варто багатьом фермерам і просто жителям сіл.

Історія породи

Перші представники цієї славної породи з’явилися у Франції ще в сімнадцятому столітті. Правда, селекцією тоді всерйоз ніхто не займався, тому єдиних стандартів не існувало. Тільки в середині дев’ятнадцятого століття, а точніше в 1864 році, порода була визнана офіційно, з’явилися книги обліку.

корови породи шароле

Втім, навіть в цей час представники породи шароле вельми віддалено нагадували сучасних. Їх відносили до м’ясомолочному напрямку, а цінували в першу чергу за міцний імунітет. Це виявилося дуже важливо для північних регіонів з суворими, вогка зимами. Крім того, порода виявилася не тільки витривалою, а й дуже сильною. Корів і биків часто використовували як тяглову силу - вони чудово справлялися з таким завданням.

Впритул селекцією зайнялися тільки після Першої світової війни. Корів ретельно відбирали, класифікували, сортували. Щоб поліпшити породу, її схрещували з шортгонскімі коровами і сімменталамі. Уже в середині двадцятого століття з’явилася федерація породи шароле, технічний центр і племінні підприємства.

На сьогоднішній день представників породи можна зустріти в сімдесяти країнах світу! Але найбільш поширені вони у себе на батьківщині, у Франції - там міститься близько 2 мільйонів голів. У Росії поголів’я значно менше, всього близько тисячі. Утримуються тварини в Тверській, Тюменської і Бєлгородської областях.

Опис зовнішності

Сьогодні багато фермерів хочуть розводити корів породи шароле. Характеристики породи дійсно вражають, особливо у биків. У холці вони досягають зростання 165 сантиметрів при косою довжині до 220 сантиметрів. Корови значно менше - у них ці показники становлять 155 і 195 сантиметрів відповідно.

шароле порода корів характеристика породи

Голови короткі, невеликі, акуратні, з масивним чолом. Перенісся пряма або злегка увігнута. Рогу подовжені - зазвичай їх купируют в дитинстві.

Колірна гамма строго обмежена. Стандарт визнає тільки білястий забарвлення з можливістю різних кремових відтінків.

Загривок різко виражена. Шия товста і коротка, має чітко виражений гребінь.

Короткі, дуже потужні, широко поставлені ноги закінчуються масивними копитами - це дуже важливо, якщо враховувати вагу тварин, про що ми розповімо трохи пізніше.

Напрямок

Напевно, варто розповісти про основний напрям, після того як було дано загальний опис породи. Корови породи шароле є переважно м’ясними. Деякі експерти вважають, що їх правильніше було б назвати м’ясомолочними, приводячи в якості аргументів надої до 2,5 і навіть 4 тонн в рік. Однак документально засвідчених фактів таких надоїв не зустрічається. В середньому ж корова дає близько 1,5 тонни молока на рік, тобто трохи більше 4 літрів в день. Досить рідко зустрічаються рекордсмени, які дають до 2,5 тонни на рік, але навіть цього недостатньо, щоб назвати корову м’ясомолочної.

корови породи шароле особливості змісту

Зате м’яса вони дають багато. Дорослі корови важать приблизно 600-750 кілограмів. Бики значно більші - у них середня вага коливається від 1000 до 1600 кілограмів. Порівняно рідко, але бувають випадки, коли маса досягає навіть 2 тонн! При цьому вихід м’яса досить хороший - близько 65 і навіть 70% з туші.

Ростуть швидко, дають дуже смачне, ніжне дієтичне м’ясо. Шаролє практично не мають підшкірних відкладень жиру, за що породу цінують багато експертів. Особливо це помітно при вільному вигулі - в таких ситуаціях тварини практично не набирають жиру, весь приріст йде за рахунок м’язової маси.

Зміст і догляд

Перш ніж завести корів породи шароле, особливості змісту слід дізнатися, щоб не допустити серйозних помилок.

При утриманні цих тварин не обов’язково витрачати гроші на дорогі корми - вони прекрасно себе почувають, добре додають у вазі навіть при поїданні звичайного силосу, сіна і сінажу. Це стало можливим завдяки гарній засвоюваності корму. Головне, щоб корми вистачало - бажано виділяти площу з хорошим запасом.

стадо шароле відпочинку

Але через малу змісту підшкірного жиру корови і бики погано переносять низькі температури, а також температурні перепади. Дуже важливо забезпечити їх теплим приміщенням в зимовий період. В іншому випадку вони цілком можуть захворіти і навіть загинути. Саме це є однією з основних причин, по яким шаролезька порода мало поширена в нашій країні.

Також вони не дуже добре підходять для цілорічного утримання в стійлі. В цьому випадку, навіть при надмірному харчуванні концентратами, набір ваги йде повільно. Так що для маленьких господарств, які практикують виженуть скотарство, ця порода може стати дуже вдалим рішенням. Поїдаючи велику кількість трави в літній час, тварини швидко набирають вагу.

Інших особливостей догляду корови породи шароле не вимагають - умови, які підходять представникам інших порід, підходять і їм.

Головні переваги

Безумовно, головною перевагою, за яке порода високо цінується експертами, є швидкий набір ваги. Нерідко бичків відправляють на забій вже у віці 4 місяців. До цього часу вони важать близько 200-220 кілограмів. Це дає можливість утримувати їх всього один сезон - з квітня по жовтень, коли в багатьох регіонах нашої країни можна обійтися без утеплених корівників, після чого здавати на забій.

Спадковість породи дуже добре передається нащадкам - позначаються добре закріплені породні ознаки.

Корови зберігають продуктивність до дуже похилого віку - 15 років і навіть старше. Причому забити їх можна в будь-який момент - навіть у старих корів і биків м’ясо дуже ніжне, смачне.

корови породи шароле опис породи

Таким чином, не дивно, що корови породи шароле відгуки від власників отримують переважно позитивні. Але і без ложки дьогтю не обійшлося.

Наявні недоліки

На жаль, будь-яка порода, що має важливі плюси, не позбавлена ​​недоліків. Про них знати, мабуть, ще важливіше, ніж про достоїнства.

Хоча корови довгий час зберігають продуктивність, пологи зазвичай проходять важко - в першу чергу через великого розміру телят. Рідко виходить обійтися без допомоги ветеринара.

Тварини дуже агресивні, особливо бики. Втім, корови, коли поруч з ними знаходяться телята, майже не поступаються їм в агресії.

Досить часто телята народжуються із захворюваннями, що викликають згодом серцеву недостатність. Більшість успішно доживають до віку забою, але потребують особливого догляду.

Пара слів про телятах

Корова приносить зазвичай одного теляти, але нерідкі і випадки двійні. З одного боку, це плюс. З іншого - молока вона дає стільки, що на двох просто не вистачає. А використовувати штучні суміші не можна - в цьому випадку телята починають часто хворіти. Доводиться залучати інших корів для прикорму.

корови породи шароле особливості догляду

Також варто враховувати, що телята, яких не здають на забій, повинні залишатися з матір’ю тривалий час. При цьому корова проявляє особливу агресію по відношенню до кожного, хто підходить до теляти.

Зате телята народжуються напрочуд великими - 50-55 кілограм. При хорошому годуванні набирають в день по 1-1,5 кілограма, що є прекрасним показником.

Висновок

Наша стаття підходить до кінця. Тепер вам відомо, якими перевагами і недоліками володіє порода шароле. А значить, зможете зробити обдуманий вибір, про який не пошкодуєте згодом.



ЩЕ ПОЧИТАТИ