Сільське господарство Татарстану: особливості, продукція і цікаві факти

Територія, призначена для розробки сільськогосподарською галуззю, займає 65% земель Татарстану. Для порівняння: територія становить 2,2% всієї площі Російської Федерації, на якій ведеться сільське господарство. За всіма показниками Татарстан впевнено посідає третє місце серед суб’єктів РФ, обганяють республіку тільки Краснодарський край і Ростовська область.

міністерство сільського господарства і продовольства татарстану

Особливості сільського господарства республіки

У сільському господарстві Татарстану зайнято 204,2 тис. Чоловік.

Сільськогосподарська галузь за площею займає 4,4 млн гектарів землі. 23% з них - це пасовища, а 77% - ріллі. Більшою мірою індустрія села республіки Татарстан задіяла малі фермерські господарства з приватними угіддями. Вони складають близько 53% від всієї галузі.

Зони господарювання сформувалися навколо міст з великими транспортними розв’язками. Це райони північного заходу, північного сходу і південного сходу республіки. Переважно в них і концентрується сільське господарство, внесок якого у ВВП республіки досягає 60%.

Спеціалізується республіка Татарстан на вирощуванні картоплі, цукрових буряків, зернових культур, на виробництві яєць, молока і м’яса.

Кліматична обстановка в республіці є помірно-сприятливою для схожості і збору основних культур, але вирощування теплолюбних рослин наражається на ризик. Але більше 10 років тому Міністерство сільського господарства республіки Татарстан впровадило вологозберігаючий комплекс заходів, який сприяв оптимізації вирощування таких культур.

Рослинництво в Татарстані

За даними Міністерства сільського господарства і продовольства Татарстану, під вирощування овочів виділено 3% сільськогосподарських угідь;цукрових буряків - 7%; кормових культур (кукурудзи, трави, коренеплодів) - 37%, а на зернові культури, такі як озима та яра пшениця, горох, овес, ячмінь, виділено близько 52% земельних ділянок. При цьому частка вирощуваних зернових культур державними угіддями становить 87%, 86% - цукрових буряків, а частка приватних ферм в вирощуванні зернових займає близько 13%.

сільське господарство татарстану

Приватні фермерські господарства вирощують 89% всього виробленого картоплі і 85% інших овочів.

У лісовій південно-тайговій зоні в основному вирощують яру пшеницю, ячмінь, озиме жито, овес, льон, картопля. Лісостепова зона Закамья і південного Предволжья спеціалізується на вирощуванні таких сільськогосподарських культур, як: озиме жито, яра та озима пшениця, ячмінь, гречка, просо, цукровий буряк.

Динаміка зростання валового збору врожаю позитивна, що обумовлено не тільки кліматичними факторами, але і правильною політикою Міністерства сільського господарства республіки Татарстан.

продукція сільського господарства татарстану

Тваринництво в республіці

Стабільне, впевнений розвиток сільського господарства Татарстану, а особливо рослинництва, є основою для ефективного тваринництва республіки. До галузей його можна віднести птахівництво, свинарство і скотарство. З більш рідкісних напрямків тваринництва - засоби захисту рослин, конярство, бджільництво, кролівництво. На частку виробництва свинини доводиться 26,2%, яловичини - 51,3%, м’яса птиці - 17,4%.

міністерство сільського господарства республіки татарстан

Птахівництво в Татарстані

Промислове птахівництво Татарстану - одне з найбільших в країні. В галузі задіяно понад 1,8 млн голів курей. Працюють цілодобово інкубаційний цех, молодняковий цех, батьківський цех, що дозволяє підприємствам вести циклічно-замкнутий виробництво промислового поголів’я, забезпечуючи автономність. Ветеринарні заходи дозволяють виробляти високоякісну продукцію, яка відповідає держстандарту.

Крім виробництва живої птиці, на птахофабриках проводять яйце, в тому числі і дієтичне яйце, яєчний порошок, напівфабрикати з м’яса курей. Витрати в основному йдуть на закупівлю корму. Щоб їх скоротити і підвищити продуктивність птиці, широко застосовуються білково-вітамінні мінеральні добавки, премікси.

Свинарство в сільськогосподарському комплексі

Виробництво свинини становить 18% від загального виробництва країни. На підприємствах вирощують такі породи свиней:

  1. Велика біла - найпоширеніша порода. Відноситься до мясосального. Плодючість великих білих становить 12 поросят за один приплід. При досягненні двомісячного віку поросята досягають 25 кг, а в віці півроку - 100кг.
  2. Кемеровська - сибірська порода. Їх середня плодючість складає 11 поросят. 100 кілограм вони досягають у віці 180 днів.
  3. Муромська - м'ясна порода. 100 кг набирає за 7 місяців.
  4. Уржумська - беконная порода. Кліматично адаптірована. Такіх свиней можна вирощувати в північних регіонах. 100 кг досягає за 185 днів.
  5. Північнокавказька - мясосального. Також кліматично адаптована. 100 кг за 6 місяців.
  6. Латвійська біла - м'ясна порода. Також широко поширена в країні. 100 кг набирає за 200 днів.
  7. Ландрас - одна із найпопулярніших беконних порід.
  8. Дюрок - мясосального порода.
  9. Лакомб - м'ясна порода. Відрізняється дуже високою плодючістю.
  10. Брейтовская - наймолодша порода свиней. Має ідеально біле сало.

Скотарство в республіці

Скотарство Татарстану дає регіону високі рейтинги по виробництву яловичого м’яса і молока в РФ. Показники скотарства в республіці відносно стабільні: протягом останніх десяти років залишаються практично нерухомими.

сільське господарство республіки татарстан

Загальне поголів’я худоби займає друге місце по всій Російській Федерації. Це 1,034 тис. Голів, що становить 5,5% від загальної кількості худоби в РФ. Поголів’я корів налічує 366,5 тис. Голів, що становить 4,4% від їх загальної кількості і займає 3-е місце.

Виробництво яловичини налічує 150,2 тис. Тонн в живій вазі. Правда, тут за останні кілька років виробництво впало майже на 10%. Зараз республіка Татарстан займає 2-е місце серед всіх виробників яловичини в країні. Загальний обсяг виробництва яловичини становить 5,2%.

У сільському господарстві Татарстану налічується близько 40 комбінатів з переробки молока, які виробляють кисломолочну продукцію, сиру, тваринні масла, сухе порошкове молоко, замінники цільного молока, молочний цукор.

Технічне оснащення

За даними Міністерства сільського господарства і продовольства Татарстану, на закупівлю і ремонт необхідної техніки з бюджету республіки щорічно виділяється по два мільярди рублів, і той парк, який є на сьогоднішній день, дозволяє проводити польові роботи з посіву і збору врожаю в оптимальні терміни. Виділені кошти дозволяють відшкодовувати агропромисловому комплексу до 40% витрат на техніку. Також в структуру сільського господарства Татарстану впроваджена програма лізингу.

міністерство сільського господарства татарстану

Технічна енергозабезпеченість комплексу варіюється від 154 л. с. на 100 га землі до максимального значення 300-350 л. с. Це означає, що всі технологічні процеси виконуються вчасно, що дозволяє уникнути втрат у всіх сферах сільського господарства.

Органічне господарство Татарстану

Міністерство сільського господарства Татарстану активно просуває технології органічного землеробства. Це передбачає відмову від використання мінеральних добрив, антибіотиків, регуляторів росту, гормональних препаратів, генномодифікованих організмів, синтетичних гербіцидів і інсектицидів. Метою заходів є збереження земельних і природних ресурсів, виробництва продукції, яка не містить шкідливих для людини речовин.

Міністерство сільського господарства республіки Татарстан ініціювало розробку процесу добровільної сертифікації і реєстрації в програмі органічного господарства і розробило свій знак, що дозволить споживачам купувати якісні продукти, а виробникам захистити свою сферу господарювання.

міністерство сільського господарства і продовольства республіки татарстан

Контроль якості

Для того щоб продукція сільського господарства Татарстану відповідала всім вимогам, на підприємствах регулярно проводяться перевірки щодо виявлення невідповідної продукції. За рахунок цього в останні роки скоротилася кількість правопорушень у всіх сферах господарювання і невикористовуваних карантинних земель. Міністерство сільського господарства і продовольства республіки Татарстан виконує свою роботу в сфері контролю якості продукції на високому рівні. Також заходи спрямовані на недопущення занесення карантинних бур’янів, шкідників і вірусних захворювань як поголів’я тварин, так і рослинності в загальному.



ЩЕ ПОЧИТАТИ