Виноград Північний солодкий: опис сорту, особливості вирощування, врожайність

Колись виноград було прийнято вважати виключно південним рослиною. Культуру намагалися виростити в регіонах з суворим кліматом, але лоза в холодну пору частково або повністю вимерзала, незважаючи на те, що на зиму її переховували. Але з часом з’явилися форми винограду, толерантні до низьких температур і показують високі врожаї. В даний час культуру з успіхом вирощують в сибірських регіонах. Сьогодні ми підготували огляд винограду Північного, який відноситься до морозостійким видам.

чим підгодувати виноград

З історії

Про походження даного сорту точної інформації немає. Існує кілька версій. Найбільш поширена говорить: творцем був відомий селекціонер І. В.Мічурін. Насправді Іван Володимирович багато зробив для просування винограду в північні регіони, але серед мічурінських сортів назви винограду Північний солодкий немає. При дослідженні його походження, була знайдена інформація про те, що в 1936 році над виведенням морозостійких видів працювали селекціонери Я. І. Потапенко в співавторстві з Є. І. Захарової, їм вдалося вивести виноград Північний, схрестивши сорт Амурський з мічурінським сіянців Маленгра. Пізніше до назви сорту додалося слово “солодкий”.

Опис

Північний - зимостійкий сорт винограду. Пагони цієї рослини славляться великою силою зростання. Для лози характерно таке якість, як хороша визреваемость, що сприяє високій морозостійкості. Виноград досить стійко переносить низькі температури (до мінус 30 ° С). Північний солодкий відноситься до технічних сортів середнього терміну дозрівання.

зимостійкі сорти винограду

З моменту розпускання бруньок і до початку врожаю проходить близько 135 днів. На півдні нашої країни виноград починають збирати з кінця серпня по першу декаду вересня. У Підмосков’ї і більш північних областях урожай встигає в двадцятих числах першого осіннього місяця.

Характеристика грон і ягід

Грона у винограду дрібні (їх вага досягає не більше 80-120 г), конічної форми, помірно щільні. Форма ягід кругла, класична, вага кожної в середньому становить 1,5-2 м На одного грона можна одночасно зустріти і великі, і дрібні ягоди. Забарвлення може бути темно-синьою або синьо-фіолетового з невеликим восковим нальотом на шкірці.

Виноград Північний володіє відмінними характеристиками: м’якоть соковита, з кисло-солодким гармонійним смаком, цукристість висока - її показник становить 19-25%, кислотність коливається від 6 до 11 г / моль. Показники залежать від того, в який час грона зняли з лози. Вважається, що чим довше урожай не збирають, тим більше цукрів і кислот в ньому накопичується.

Шкірка ягід міцна, щільна, але досить тонка. Вони мають високу транспортабельність і лежкість. Перевагою такої щільної шкірки є те, що бджоли, оси і птахи не можуть її пошкодити, а тому захищати врожай від них не потрібно. У винограду шкірка легко відділяється від м’якоті, самі ягоди мають високі смакові якості. Переваги винограду Північного:

виноград північний солодкий

  • Врожайність;
  • Гарне визрівання пагонів;
  • Морозостійкість;
  • Він стійкий до оїдіуму та інших хвороб.

З недоліків можна відзначити те, що при нестачі води не тільки погіршується смак, але і падає врожайність. Незважаючи на те, що Північний заявлений як морозостійкий сорт, який здатний переносити низькі температури, рекомендується в умовах Уралу, Сибіру і північних регіонах вирощувати культуру під легким укриттям. Також перед зимою можна укласти лозу на землю, в цьому випадку виноград буде надійно прикритий снігом, що випав.

Сорт високоврожайний. Його можна використовувати для приготування високоякісного домашнього вина, яке буде володіти насиченим приємним смаком. У більшості регіонів нашої країни літо нетривалий і прохолодне, з невеликою кількістю сонячних днів. Зима тут, як правило, морозна і затяжна. Для того щоб отримувати високі врожаї, потрібно знати і дотримуватися деякі тонкощі агротехніки.

Особливості вирощування винограду Північного

Навесні не слід поспішати висаджувати саджанці в грунт. Потрібно почекати, щоб він прогрівся на глибину 50-60 см. Зазвичай посадку виробляють в останніх числах травня або в першій декаді червня.

До цієї пори саджанці Північного можна прикопати в землю. Можна також висадити їх в спеціальні контейнери. Але в цьому випадку лозу потрібно виставити на подвір’я, так щоб на неї потрапляло максимум сонячних променів. Також саджанці повинні бути прикриті від вітру.

Досвідчені виноградарі вважають, що чим північніше росте виноград, чим суворіше погодні умови і клімат, тим корисніше ягоди і смачніше сік і вино. Всі тонкощі по догляду за цією культурою можна дізнатися з представленого відео.

Посадка

Для того щоб забезпечити рівномірне прогрівання грунту при температурі повітря в 18-22 градуси, слід уздовж рядів винограду зробити траншеї, бажано з південного боку посадок. Це буде сприяти більш швидкому відтавання землі навесні, відведення талих вод і прогріванню грунту на необхідну глибину.

У тому випадку, якщо у вас немає такої можливості, можна висаджувати виноград і в насипні гребені: їх висота повинна бути близько 80 см. Напрямок із заходу на схід, завдяки такому розміщенню додасться 1-2 градуси тепла. Крім цього, плодові бруньки будуть закладатися інтенсивніше. Зверніть увагу: посадка в грядках дозволить уникнути перезволоження.

Однак у такого способу є свої недоліки: більш інтенсивно витрачаються поживні речовин, а грунт вимивається дощем, щоб уповільнити ці процеси, виноград слід збагачувати корисними речовинами.

висаджування саджанців

Чим підгодувати виноград

Після 15 травня під кожну рослину слід внести близько 10 кг гною (перепревшего). Його розкладають по поверхні грунту під самі кущі, без закладення в грунт. Такий спосіб дає високу ефективність при вирощуванні культури в грядках. Розміщений у такий спосіб гній забезпечить виноградному кущу необхідний обсяг органічних речовин.

Чим підгодувати виноград? Чи можна використовувати органічні добрива? Відзначимо, що вони широко використовуються в якості підгодівлі, це може бути зола, компост. Бур’яни, опале листя теж є джерелом корисних речовин. Однак їх необхідно своєчасно прибирати з території навколо винограду та інших рослин, інакше вони можуть стати причиною розвитку патогенних мікроорганізмів і привести до захворювань рослини. Щоб застосовувати їх для добрива, слід робити з них водяні настої або мульчувати грунт.

догляд за виноградом

Гумати

Найбільш корисними і популярними добривами для винограду є гумати. Так називають штучно створені концентрації корисних речовин. Вони допомагають виростити хороший урожай не тільки винограду, але і інших культур. Рекомендується починати посадку саме з обробки коренів саджанців гуматами. Завдяки цій процедурі активується природний потенціал, а генетична програма реалізується в повній мірі на практиці. Зазвичай використовуються натрієві і калієві гумати. Однак в натрієвих є важкі метали, тому калієві більш популярні.

виноград північний особливості вирощування

Гібберрелліни

Крім гуматов застосовують гібереліни. Це витяжка натуральних фітогормонів, які значно прискорюють реалізацію генетичної програми, а також допомагають рослинам швидше зміцніти. Помічено, що застосування гібереліну не рятує виноград від горошенія, проте не факт, що це якось взаємопов’язано. Ефективність та безпечність цієї речовини доведена.

Слід зазначити, що хороші показники дає добриво винограду суперфосфатом. Досвідчені виноградарі відзначають, що він на них добре відгукується.



ЩЕ ПОЧИТАТИ