У чому різниця між кислотами і лугами, якщо вони обидва містять і кисень, і водень? Про колір в індикаторах відповідь НЕ влаштує?

По-перше запитання трохи некоректний, як і теги питання, бо бувають кислоти, а бувають карбонові кислоти. Якщо ми говоримо про кислотах неорганічної хімії, то вони мають будову Hx (Ac), де H - водень, x - кількість атомів водню (Ac) - кислотний залишок (Приклад: HCl, h3SO4, HNO3, HBr і т. д.). Якщо ми говоримо про карбонових кислотах, що є органічною хімією, то вони мають будову R-COOH, де R - радикал (радикал це будь-якої гомолог), а - COOH - карбоксильная група (Приклад: CH3-COOH - оцтова кислота).

Луги-же це добре розчинні у воді підстави. (Приклад: NaOH, LiOH і т. д.). Підстави мають будову Me (OH) y, де y - число гідроксідних груп (-OH), рівне валентності металу “Me”.

Кислотами прийнято називати речовини, здатні віддавати протони (іони водню), а підставами - речовини, здатні приймати протони. І карбонові кислоти і кислоти реагують з лугами.

Раджу подивитися параграф 2.1 для більшясного ознайомлення з цією темою. За карбоновим кислотам, якщо буде інтерес, думаю сам зможеш знайти потрібний параграф.
http://www. explodder. info/book/chem/Химия%20-%20Пособие-репетитор%20(ред%20Егорова%202003). pdf

Ну ще можеш чекнуть ось це:
http://www. chem. msu. su/rus/teaching/kolman/36.htm

Alexander Vanetsev

Карбонові кислоти нічим особливо не відрізняються від будь-яких інших бренстедовскіх кислот і немає необхідності виділяти їх в якусь особливу групу. Механізм дисоціації у воді і поняття сили/слабкості загальне для всіх цих кислот.




ЩЕ ПОЧИТАТИ