Чим корисна чорниця

Чорниця - це надзвичайно смачна, красива і корисна ягода для людського організму. Завдяки цілющим властивостям, цю ягоду досить часто використовують в рецептах народної медицини для профілактики і лікування деяких захворювань.
чим корисна чорниця

Склад чорниці


Чорниця багата антиоксидантами (антоцианами), які здатні зв'язувати вільні електрони, не даючи розвиватися злоякісних пухлин. Антиоксиданти впливають на організм людини на клітинному рівні. Виходячи з цього, можна сказати, що чорниця є відмінним засобом для профілактики ракових захворювань. Антоціани також містяться в темному винограді, редисці, яблуках, ожині і червоному винограді, але чорниця займає лідируючу позицію за змістом цих антиоксидантів.
Чорниця багата вуглеводами, магнієм, кальцієм, магнієм і фосфором. У ягоді такожприсутні: залізо, натрій, калій, мідь, кобальт, марганець, нікель, а також вітаміни В1 і В6, РР, С, Р, пантотенова кислота. Чорниця містить пектини, які здатні очищати кишечник від шлаків, солей важких металів та інших продуктів розкладання.

Ягоди чорниці сприяють зниженню концентрації цукру в крові, тому дуже корисні для людей, хворих на діабет.

Корисні властивості чорниці


Оптимальне співвідношення дубильних речовин, вітамінів, міді. Заліза і магнію обумовлюють протианемічну, противобактериальное і сосудоукрепляющее дію ягоди, здатність покращувати роботу кишечника. Регулярне вживання в їжу ягід чорниці є прекрасним профілактичним засобом для запобігання серцевих хвороб. Крім того, вона зміцнює судини в очах, допомагає поліпшити і зберегти зір, тому на основі чорниці виготовляється безліч вітамінів і ліків для очей.

Чорниця зберігає всі свої корисні властивості і в сушеному вигляді. Сухі плоди застосовуються в якостіпротизапальний засіб при діареї, для лікування циститу і захворювань шлунково-кишкового тракту.

Чорниця сприяє виведенню солей з організму, рекомендується до вживання при подагрі, каменях у нирках і ревматизмі. Дуже корисно включати в раціон цю ягоду людям, страждаючим недокрів'ям, захворюваннями печінки і шлунка. Свіжу чорницю необхідно їсти при погіршенні зору, хворобах суглобів, гастритах і запорах. Приготований з ягід чай застосовують як терпкий і сечогінний засіб. Чорницю також використовують і для зовнішнього застосування, подрібнені ягоди у вигляді пюре накладають на прищі, екземи та незагойні рани.
Цілющі властивості ягоди обумовлені наявністю дубильних речовин. Залізо, яке міститься в чорниці, набагато краще засвоюється організмом в порівнянні з лікарськими препаратами, так як цьому сприяє аскорбінова кислота та інші корисні сполуки. Чорничний сік вживають при катарі верхніх дихальних шляхів, ангінах і стоматитах. Фітонциди ягоди ефективні відносно стафілококів ідизентерійної палички, збудників черевного тифу і дифтерії.




ЩЕ ПОЧИТАТИ